JAVIER MAYO LLAMAS 

 Quesadillas

Las quesadillas es la receta de cocina mexicana rápida por excelencia. Se come al paso, en puestos o en donde sea! Literal hay un puestito de quesadillas en cada cuadra, así que imposible pasar por México y desentenderse de ellas.

Es la tortilla de los tacos, con un relleno y caliente.
Su relleno cambia según la región del país en donde lo prueben, pero siempre lleva queso (de ahí el nombre, obvio).

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